VEGAN TART & TARTLETS
Новый авторский курс по веганским тартам и тарталеткам без глютена и рафинированного сахара
VEGAN TARTS &
TARTLETS
TARTLETS
Этот курс — про эстетику, вкус, баланс и современный подход к десертам.
Вы получите не только готовые рецепты, но и глубокое понимание технологий, благодаря которым сможете создавать веганские десерты высокого уровня.
Нажмите кнопку "купить", вас перебросит в мой телеграм. Напишите сообщение и я пришлю вам реквизиты на оплату. Спасибо!
VEGAN TART & TARTLETS
6900 р
- Стоимость курса - 7900 р
- С 18 по 20 мая стоимость - 6900 р
- Для всех, кто приобретал первую часть курса, стоимость - 6200 р
Что вас ждёт на курсе
В курс входят 8 полноценных рецептов десертов
Тарталетки
- Двойной лимон
- Фундучное пралине - пекан
- Hojicha чизкейк - карамель - ежевика
- Яблочная начинка - корица - миндаль
- Эклер - ванильный крем - карамель - шоколад
- Эклер - шоколад - клубника
- Франжипан с клубникой
- Banoffee тарт
Базовые рецепты и техники
Вы также научитесь готовить:
- Солёную карамель
- Шоколадный ганаш
- Фундучное пралине
- Лимонный курд
- Лимонный и ягодный джем
- Ванильный заварной крем
Особое внимание в курсе уделено работе с песочным тестом.
Вы научитесь:
Вы научитесь:
- готовить классическое и шоколадное sablée
- работать с безглютеновым тестом
- правильно раскатывать и стабилизировать тесто
- работать с перфорированными кольцами
- выпекать идеальные хрустящие тарталетки
- понимать температуру, текстуру и структуру теста
После курса вы сможете:
- готовить изысканные vegan & gluten free десерты
- уверенно работать и собирать тарталетки профессионального уровня
- красиво оформлять десерты
- организовывать процесс приготовления как в ресторане
- создавать десерты с чистым и качественным составом
- для кондитеров, которые хотят освоить современные vegan & gluten free десерты
- для веганов и тех, кто придерживается питания без глютена и рафинированного сахара
- для кафе и ресторанов, которые хотят добавить современные растительные десерты в меню
- для всех, кто любит красивые десерты с качественным составом и невероятным вкусом
- Курс представляет собой файл со всеми рецептурами и видеоуроками, который остается с вами навсегда!
- При этом у нас будет 1,5 месяца поддержки и сопровождения в Telegram-чате с моей обратной связью и разборами
- Ссылки на ингредиенты и инвентарь
- Профессионально выстроенная структура курса
Нажмите кнопку "купить", вас перебросит в мой телеграм. Напишите сообщение и я пришлю вам реквизиты на оплату. Спасибо!
VEGAN TART & TARTLETS
6900 р
- Стоимость курса - 7900 р
- С 18 по 20 мая стоимость - 6900 р
- Для всех, кто приобретал первую часть курса, стоимость - 6200 р
